A vadhúsételekről általában
…hús színének világosbarnának kell lennie. Utána a hús végét késsel megvágjuk, és a levágott szeletet megtapintjuk. A tapintás nyomán a megsült húsnak szét kell esnie. Ha a hús visszaugrik eredeti…
erzsébet szelet hús
Grillen sült fokhagymás kenyér
…krém jól beleolvad. Tanácsok: Megjegyzés: ISTENI FINOM!!! Soha nem tudok belÅ‘le eleget elkészíteni. :)) A receptet beküldte: rohangya Hasonló kategóriák erzsébet kocka receptje erzsébet süti Erzsébet kocka húspogácsa grillen erzs/u00e9bet…
Erzsébet sajtos pogácsája
…megszórom. Derelyevágóval kis rudakat vágok belÅ‘le, tepsibe teszem és ugyanúgy megsütöm, mint a pogikat. Megjegyzés: 3-4 nap után sem szárad ki. Jó étvágyat kívánok! A receptet Panyi Erzsébet küldte. Köszönjük!…
Grillen sült fokhagymás kenyér
…a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Teszünk bele ízlés szerint mustárt, sót, borsot és pirospaprikát. Az Erzsébet-kenyeret vékonyan felszeleteljük, megkenjük a szeleteket, és kettesével összefordítjuk…
Sajtos-gombás töltött sertéskaraj
…, majd ráhajtom a hús másik felét. Hústűvel vagy fogvájóval összetűzöm. A húst ekkor sózom be kívülrÅ‘l. Ha nem sózzuk be elÅ‘re, akkor porhanyósabb lesz a hús, nem szíjasodik meg…
Rumpsteak észak-olasz módra
…figyelmeztetem, hogy a hús így könnyen megkeményedhet. A sütés után én 70 fokos sütÅ‘ben szoktam tartani a húst tálalásig. Az eredeti recept szerint a húshoz párolt spenótleveleket és hasábkrumplit adnak….
Rakott karaj
…Ezt addig folytatom, míg az összes szelet hús a tepsibe kerül. Ezután szétnyitom egy picit a szeleteket, és minden egyes húsréteg közé beszórok egy kis reszelt sajtot, majd a maradék…
Sajtos pogácsa IV.
…pogácsákat szúrunk vagy meleg késsel rudakat vágunk belÅ‘le. Megkenjük tojással, forró sütÅ‘ben megsütjük. EbbÅ‘l a mennyiségbÅ‘l 3 nagy méretű tepsire való pogácsa lesz. Megjegyzés: A receptet Pokorni Erzsébet küldte. Köszönjük!…
Luca macskája (adventi kelt tészta Svédországból)
…hódító útjára indult: egyre több európai országban a tél népszerű édessége. Megjegyzés: A receptet és a fotót Mód Erzsébet küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kakaóval töltött kelt kalács sthál judit svéd…
Erzsébet szelet
…hozzáadjuk a darált diót, a 4 tojás felvert habját, és a 15 dkg porcukrot. Ezt rákenjük a lekváros tésztára, befedjük a másik tésztával, és így sütjük. Hasonló kategóriák erzsébet szelet…